手工啤酒熱潮趁球季大肆發酵,一田超市於2016年6月10至27日 (沙田店:10-20/6;屯門店/旺角店/觀塘店:15-27/6) 舉行「手工啤酒節」,帶來「World Beer Cup金獎酒」、「玩味新嚐」和「本地鮮釀」3大手工啤酒,酒迷球迷捱夜睇波更醒神。
世界級金獎啤酒列陣 RateBeer90+靚啤大推醒神創意
一田大推横掃全球啤酒比賽的得獎酒,當中不得不提被喻為「啤酒界奧運會」的World Beer Cup金獎酒Pelican Kiwanda Cream Ale和Brugse Zot Blond,前者麥芽甜香滲出果香和酒花香,無比爽口順滑;後者以4種不同的麥芽和2種香氣濃郁的啤酒花釀造,泡沫細緻,層次豐富。
此外,被啤酒界權威World Beer Awards評為比利時No. 1的Paljas IPA則以陣陣荔枝香加上柑橘皮和IPA 特有的甘苦,層層推進帶出豐富層次。Tiny Rebel Dirty Stop Out以9種麥芽釀製,高踞威爾斯冠軍、Hawkshead NZPA用上紐西蘭啤酒花釀製,滿口果香,屬英國啤酒界冠軍雄獅。
另外,一田亦大推「創意啤酒」,包括:四川麻辣風Matsos辣椒啤酒、和大玩咖啡Crossover的The Barista、以白蘭地酒桶陳釀啤酒Hawkshead、結合清酒神髓,加入山田錦釀製的黄桜京都麦酒 (山田錦)等,當中的Clown Shoes Chocolate Sombrero散發朱古力甜香,更是長踞啤酒品評網RateBeer「90+」的酒迷公認靚啤。
撐本土手工啤 嚐出真‧新鮮 一田獨家推麥子貢梨啤酒
本地手工啤酒勢力漸抬頭,材料、口味本地化,生動易記的名字又跟本地文化拉上關係,注目點包括:一田獨家推的麥子香甜貢梨啤酒、加入花旗參和桂圓釀製的高慶坊黑啤、以羅漢果、山葵、花生醬釀製的包剪揼啤酒、剛柔並重港男啤和堅強港女啤,由命題到味道,飲來別有共鳴。
則評價