秋收季節美食當造，在這「食欲の秋」，一田於10月27日至11月8日（全線一田超市）舉辦「北海道秋の味覺」食品祭，集合一系列地道北海道特產美食和初登場人氣零食。一田嚴選多款以北海道極上食材製成的人氣話題甜點工藝，包括最新引入的美顏Rose'be Tomako 手工玫瑰花糖漿及果醬、大熱富良野飄雪芝士蛋糕及函館Joli-Creer芝士及朱古力梳乎厘等。而北海道產的牛乳香濃幼滑，一向為港人摯愛。一田亦新引入3大人氣乳品Maker出產的牛乳製品，如擁有百年製乳技術的町村牧場煉奶及乳酪飲品、著名北海道牧家農場的果味乳飲等及北海道乳業以鮮榨牛乳製成的煉奶布丁，滿足一眾品味牛乳控，營造幸福甜蜜的味覺。此外，食品展亦搜羅多款流行的北海道地道名物及北海道限定土產零食；更有北海道直送即捕鮮活鱈場蟹、特大活帆立貝等新鮮海產及海鮮漬物，與大家共同感受秋天北海道的「食の魅力」。 「甜食天堂」‧攻佔甜蜜少女心 美顏手工膠原蛋白玫瑰糖漿‧皇牌富良野飄雪芝士蛋糕X梳乎厘‧超人氣北海道特濃牛乳卷 香甜可口的甜點，讓人都感到幸福快樂。堪稱乳製品產量日本第一的北海道，利用豐富的大自然資源，製造各式各樣的精緻甜點，讓不少甜品控為之著迷。一田最新引入的「Rose'be Tomako手工玫瑰糖漿及果醬」，採擷北海道鮮摘玫瑰花萃煉而成，每天限量即製。粉紅色的糖漿中飄著玫瑰花瓣， 完美演繹玫瑰優雅香氣和微妙味道，可用作調製飲品或甜品；其加入的膠原蛋白成份，更讓它成為日本流行的美顏保健甜點！提及糕點，北海道產的芝士蛋糕及蛋卷在甜點界亦是首屈一指。一田引入多款特色北海道蛋糕及牛乳卷，如空運直送的「富良野飄雪芝士蛋糕」是北海道甜點榜的人氣搜尋大熱，其柔滑綿密的鮮忌廉配上忌廉芝士、特製山葡萄醬及酥脆的曲奇底層，結合成4重層次口感的完美滋味，甜而不膩。另外，一田最新引入的「函館 Joli-Creer 芝士及朱古力梳乎厘」，軟潤輕滑，入口即化，柔滑中同時帶著棉密度極高的的反差口感，讓人意猶未盡！而有「卷の王様」稱號的「Luna北海道特濃牛乳卷」，完美平衡北海道新鮮牛乳製成的鮮忌廉及香滑鬆軟的蛋糕卷層，奶香極濃郁。另一「醉人」甜蜜推介—「北海道雪乳卷」，清雅國稀酒香配搭濃厚北海道新鮮牛乳忌廉，濃醇甘美，讓人一試便沉醉於北海道的夢幻甜點天堂。 「酪農王國」‧3大人氣乳品Maker 天然素材北乳煉奶布丁‧百年歷史町村農場罕有煉奶‧牧家農場至Fresh果味乳飲 要製作「濃、醇、香」的乳製品，牛乳的質素是關鍵。北海道畜牧業發達，北海道牛乳更成為當地名產。一田集結三大人氣乳品Maker的牛乳製品，將牧場濃厚牛乳風味完美呈現。如「北海道乳業」採用北海道新鮮榨取牛乳為原料，以超過80年的乳製品製造豐富經驗和技術，製作多款香濃牛乳製品，如「北海道乳業煉奶布丁」使用北海道生乳製成的甜煉奶製成，沒有添加化學香料，突破性的Creamy布丁口感混和甜香濃滑的牛乳味滲滿每一口；而「北海道乳業牛奶乳酪」只使用北海道牛乳及砂糖為原料，使用益生菌發酵成乳酪，不使用寒天、明膠和香料，柔和甜味令乳酪更容易入口，保留最天然樸素的北海道濃郁牛乳風味。另一著名北海道牧場「町村農場」亦具百年歷史，牧場使用有機飼料餵飼牛隻，乳製品均以自家農場生產的乳牛鮮榨牛乳製成，令牛乳味特別香濃。一田引入的新產品「町村農場煉奶」更是日本全國非常罕有自家農場生產的乳製品，以袪除乳脂肪的新鮮100%牛乳濃縮製作而成，巧妙利用原料本身的香甜，沒有化學添加甜味，原味優雅呈現牧場風味。而「町村農場乳酪飲料」亦是牧場最暢銷的乳製品。使用町村農場特選牛乳，濃厚奶油口感的乳飲微甜清香，容易入口；加上沒有使用任何添加物及穩定劑，健康美味。另一牧場「北海道牧家(BOCCA)」生產的「北海道牧家乳酪飲料」，放牧地絕不使用農藥或化肥，乳酪採用低溫發酵，多款水果口味散發淡淡天然果香，清新酸甜味溫和而恰到好處。 「特產名物」‧自製北海道人氣鄉土料理 必食原隻鮮味魷魚飯‧名店監修拉麵獨家推‧平食高質奢華海膽飯素‧日本no.1甜蝦勝地沙律汁 一田北海道食品展亦帶來多款北海道必買名產伴手禮及人氣零食。一田引入的北海道著名鄉土料理「Marumo魷魚飯」，嚴算北海道森町上等原隻魷魚，釀入炒過的米飯，再用汁醬滷煮，將魷魚鮮味原味封存。此外，北海道札幌味增拉麵名列日本三大拉麵之一。一田特意帶來獨家北海道名店監修拉麵，如在日本擁有超過50間分店的「味の時計台」，在當地極具人氣，秘製的味噌湯頭，加上充分配料，展現店家堂食的原貌。湯咖哩亦為北海道特有的飲食文化，融合南印度、東南亞的多種咖哩風格，並加入以藥膳調理的概念而成。「Bell 湯咖喱系列」口感不濃稠而香滑，嚴選大量北海道產新鮮食材入饌，辛辣滋味口感豐富。另外，一田新引入多款滋味配搭湯汁，為主食增添北海道風味。「Bio北海道洋蔥甜蝦沙律汁」使用日本No.1最佳甜蝦產地的羽幌甜蝦釀製，加入甜蝦油及蝦殼等原料，一開蓋已散發極濃郁的甜蝦鮮香味，叫人難以招架。一田亦獨家帶來多款平食奢華鮮味，如「丸恭海膽飯素」及「北海大和北海道三文魚碎」，原料活用食材鮮味，只以食鹽發酵海膽及以味增調製的秋天三文魚碎，奢侈隨意地加在白飯上，便能感受啖啖鮮味滿足，提升食材層次及味道，簡單方便造出可口的北海道風味料理。 「人氣手信」北海道限定新潮零食 健康低卡馬鈴薯三兄弟‧函館名產魷魚米餅‧100%北海道帶子脆片 北海道的新潮零食向來都是港人手信的話題焦點。一田搜羅多款北海道直送的新潮注目零食，以滿足一眾饞嘴的零食控。如北海道限定的「馬鈴薯三兄弟薯條」，帶皮切條的薯條配合獨特北海道烹製方法，將馬鈴薯原有的香味及咸香爽脆口感保留，健康低卡無負擔。展內亦集結多款鮮味佐酒小食，如人氣注目函館名產「函館魷魚米餅」，魷魚咸香搭配北海道產米醇香，佐酒極佳；「Shinya 北海道帶子脆片」以原隻北海道帶子高溫高壓製成，不經油炸，享受健康的100%北海道帶子天然鮮味。 【北海道直送！】至Fresh海鮮特產 鮮活鱈場蟹 X 特大帆立貝 X特色急凍海產 秋冬季亦是北海道盛產海鮮的佳節。一田「北之漁場」帶來多款北海道直送的鮮活海產，如鱈場蟹及特大活帆立貝等。同場亦設急凍海產售賣區，售賣一系列特色北海道著名海鮮，如具深海魚王之稱的「北海道鹽味喜之次」、北海道「甜蝦刺身」及「風乾三文魚乾」等，讓您嚐盡北海道大自然的鮮甜美味。