ふしきの (Fushikino) 作為東京連續五年獲得米芝連一星的日本料理與日本酒配搭的餐廳同時，亦是一所藝廊，收藏並在網上售賣全日本知名陶藝家的作品。我們將於香港舉辦一連串為期三天有關日本酒，日本陶藝和酒器的活動和展覽。 展覽會於8月25日 (星期五) 至8月27日 (星期日)，位於中環荷里活道的畫廊 "la Galerie" 舉行。全日本約50位知名陶藝家的酒器作品將會展出，並即場發售。 另外，展覽期間每天會有各一個不同的本地日本清酒供應商，在場內提供日本酒試飲。 8月25日 (星期五) 晚上，我們會舉行一個品酒活動和講座，分享我們ふしきの對日本酒享用的方法和心得。8月26日 (星期六) 晚上則會舉行一場清酒晚宴，挑戰日本酒與中菜配對的可能性。 我們希望是次以日本酒與日本陶藝為主題的展覽和活動，作為一種綜合藝術把日本酒與日本陶藝的文化宣揚給香港的各位，請各位多多指教。 [大酒器展與日本酒試飲] *無需預約，免費入場 出展作品：日本陶藝家，漆藝家，玻璃藝術作家 約50位 提供日本酒試飲供應商： 8月25日 (五)：一合Ottotto 8月26日 (六)：酒諺和酒家 8月27日 (日)：Pillariwine [ふしきの流 日本酒、酒器講座]@一合Ottotto *講座將以廣東話與日語進行 名額：20人 費用：港幣$550 (費用包括講座費，約五款日本酒試飲與佐酒小食) 講座內容： - 品嘗日本酒基礎知識 - 酒器與日本酒的關係 - 溫度與日本酒的關係 - 日本陶藝基礎知識等