常設節目「粵・樂・茶韻」由著名粵劇紅伶羅家英先生擔任藝術策劃及導演，茶館新星劇團的年輕演員及樂師經他悉心指導，呈獻精選粵曲、粵樂及折子戲，帶領觀眾體驗戲曲的大千世界。 茶館新星劇團於2021年7月1日起呈獻全新季度演出節目，包括羅家英先生的開山名劇、講述人魚相戀的浪漫奇幻故事《追魚》之〈觀燈〉；另一齣新編折子戲〈雙蛇鬥〉，改編自民間傳說《白蛇傳》，故事以白蛇和青蛇為主綫，劇中的青蛇更由生角演繹，不一樣的情節別具新鮮感；除了既有的音樂聯奏、牌子演奏之外，更設有「粵曲選段」演唱環節，由年輕演員或特別嘉賓獻唱膾炙人口的經典粵曲。 節目 南音：新編南音 牌子演奏及演唱：風入松｜石榴花／手托 (＊每場選唱一首牌子) 音樂演奏：禪院鐘聲、餓馬搖鈴、驚濤 粵曲選段：鳳閣恩仇未了情／雙仙拜月亭之悼殤詞／苧蘿訪艷／臥薪嘗膽／紅鸞喜／昭君出塞／幻覺離恨天／五湖泛舟 (＊每場選唱一首粵曲) 折子戲：追魚之觀燈｜雙蛇鬥 語言： 粵語演出及導賞，輔有中英文字幕 藝術團隊： 藝術策劃及導演：羅家英 監製：鍾珍珍

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票價： 八五折標準門票：港幣312元（樓座）／港幣270元（堂座） 八五折半價優惠門票：港幣156元（樓座）／港幣135元（堂座） （六十歲或以上高齡人士、殘疾人士及其陪同者、綜合社會保障援助受惠人士及全日制學生適用。） 八五折家庭套票：港幣612元（兩張堂座正價門票+兩張堂座半價門票） 套票優惠： 於同一交易內，同時購買茶館劇場「粵・樂・茶韻」，以及「小劇場戲曲節2021」任何一齣劇目或國光劇團新編《繡襦夢》之正價門票，可享九折優惠； 於同一交易內，同時購買茶館劇場「粵・樂・茶韻」、「小劇場戲曲節2021」任何一齣劇目及國光劇團新編《繡襦夢》之正價門票，可享八折優惠。 ＊名額有限，售完即止 茶館劇場暫停茶點款待至另行通知，敬請留意。有見及此，「粵・樂・茶韻」門票現以八五折優惠發售，半價門票及家庭套票同樣適用。於7月及8月入場之觀眾可獲贈禮品乙份。