匠人深耕細作 綻放咖啡花火 一杯好咖啡，是群策群力的成果。由遠方土地栽種的果實，經烘焙師巧手炒製、咖啡師精密的沖煮計算，成為一杯獨一無二的咖啡，送到你我面前。不同崗位的咖啡職人們參與其中，深耕細作，悉心栽培屬於我們的精品咖啡氛圍。隨年月累積的知識和視野，讓咖啡的力量不斷綻放，以味道影響身邊每一個人，細心滋養，靜待每年的開花結果。 一年一度的 PMQ Coffee Agenda 一直滋養香港咖啡土壤，今秋，繼續讓咖啡精神散播開去。場內有二十個咖啡店家，帶來獨特的咖啡單品和自家烘焙豆，與啡迷互相交流，以咖啡作共通語言，討論一杯咖啡的每個細節。咖啡精神也可以無限延伸，及至我們生活的每個細節。PMQ Coffee Agenda 特別請來多個美食、生活和咖啡器具品牌，在場內與參加者分享創作心得。 本年度兩大矚目賽事 ——香港咖啡師大賽和香港愛樂壓大賽，將同期在 PMQ 元創方舉行，而兩項賽事冠軍將代表香港出征世界賽。會場還有多位得獎咖啡師、烘焙師、啡農、公開徵集勝出的咖啡烘焙師、設計師，透過各式分享會、工作坊等活動，探索咖啡的可能，以精神影響精神，綻放煥然一新的咖啡風景。 歡迎親臨現場發掘更多咖啡體驗！ 咖啡店家： Blossom、Duet Cups、Fragile coffeenbeans、Hidden Figures、Ideaology、Infuse、Input Output.coffee x roastwork、Personal Best、Studio Caffeine、One Third、Winstons Coffee 自家咖啡烘焙店： Blueffee 、Cream、Olympia Graeco Egyptian Coffee、Nala Cke、Triooo Coffee 美食、生活和咖啡器具品牌： Coffee Now Today - 啡聞遊記、Joey Eat Patisserie、Nala Cake x ʜᴀᴋᴋō、palicoffee、thelob.hk2、Taion_coffee_and_tea、WPM coffee Lab