姜蓓莉(Jenny)早年跟隨殿堂級歌唱老師秦燕習聲樂及歌唱，隨後參加無線電視第一屆新秀歌唱比賽而進入樂壇，歌藝備受賞識，先後被永恆及娛樂唱片羅致為旗下歌手，演唱多首電視劇主題曲並推出個人大碟，主題曲作品包括『法網柔情』、『滿清十三皇朝』、『金鳳凰』等。唱而優則演，姜蓓莉1982年加入TVB藝員訓練班成為藝人，參與電視劇演出，同期合作者包括梁朝偉、吳鎮宇、關禮傑、歐陽振華等，其後更接拍電影和廣告，成為歌、影、視全方位發展藝人。姜蓓莉擅長演繹低音樂曲，前輩徐小鳳對其歌藝給予甚高評價。努力個人藝術發展之餘，姜蓓莉近年積極更參與培育有志投身音樂界的年青人，希望為香港樂壇出一分力。

2019年，姜蓓莉簽約『環星娛樂』，成為旗下歌手，推出首張大碟《花樣年華CD》，大獲好評。另外與樂壇好拍檔莫旭秋，推出《莫旭秋‧姜蓓莉-雙雙對對百代情演唱會CD》，同樣口碑載道，大受歡迎。

姜蓓莉先後多次參與經典國語金曲盛會，繼2013年『姚莉．玫瑰傳奇經典演唱會』、2019及2023年，分別與莫旭秋演唱『姚敏百年經典︰『雙雙對對』百代情演唱會』及『莫旭秋‧姜蓓莉『甜甜蜜蜜』演唱會』，獲得一致讚賞。

2019年，姜蓓莉舉行第一次個人演唱會『做個快樂歌手姜蓓莉慈善演唱會』，事隔五年，2024年，終於舉行第二次個人演唱會『The One & Only只因有你姜蓓莉演唱會』，並移師香港文化中心舉行，嘉賓依然有好拍檔 (莫旭秋)，歌迷絕對不能錯過。