「文化」在人類學及社會學中，反映著社會及人文生活特質，並有著各種各樣的展現，如在藝術領域藉由傳統畫作到現代裝置藝術呈現共同的記憶與價值觀。當中，飲食文化更是文化發展中重要而又極有趣味的一環，搭載地域的歷史、自然地理、人文生活習慣、經濟發展等特色。致力以「產品」作為文化價值推廣平台，本地非牟利社會文化企業創意產權基金會 (“Creative IP Farm”)  於即日起至3月18日期間於九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 的stain+本土藝文空間欣然呈獻 《味象十八：訴說香港文化故事展覽》，以不同風格的藝術作品呈現香港不同區域的故事，同時更聯同承傳本地匠心可可工藝製作的香港可可朱古力文化協會以「可可產品」作為文化載體，開發香港18區地域風味的特色產品，以「食品」訴說香港區域特色，與參展藝術家攜手創建一系列具有香港各區特色的「文化商品」，以跨界別平台進一步將創意文化推廣至各層面，促進本土品牌及創意經濟發展。文化商品的銷售收益於扣除成本後，將全力支持「訴說香港文化故事系列活動」。

是次《味象十八：訴說香港文化故事展覽》展覽的呈獻分別來自三位不同風格的藝術家對香港文化鮮明特色和核心精神的獨特作品。Ms. Lindsey McAlister, OBE太平紳士，亦為「CRAFTY BITCH」，以數位藝術色塊作品巧妙地拼湊出香港獨有的文化景象。Noble Wong致力以壁畫展現城市活力，其水彩寫生作品紀載香港各區的特色地標。Chongling的「Gourmet City」系列，以城市的飲食文化和標誌性交通工具的城市特質，將美食與文化的線索編織成一幅豐富的作品。

跨界別、跨文化藝術領域聯乘：攜手實踐共享價值

是次展覽除了邀請邀術家以不同風格的藝術作品呈現香港區域的故事外，還特別聯同承傳本地匠心可可工藝製作的香港可可朱古力文化協會，攜手創建「可可文化商品」配對香港18區獨特的風味，著重本土工藝、本地製造、匠心原創開發香港18區風味朱古力系列，以「食品」呈現香港區域特色。此外，更將通過與家庭服務中心合作，於製造過程創造就業機會以賦權低收入家庭津及弱勢社群，實踐創造共創價值商業模式，於營商過程中同時為社會創造價值。可可工藝製作在全球化的驅動下不繼演變，驅使來自不同地區的可可產品亦變得多元化，更搭載濃厚的地域文化印記。因此，在當今這個多元文化共融的時代，可可產品不僅是一個食品，更是一個強大文化載體，促進了文化的發展和傳播，助力將香港故事推廣至更廣闊的層面。