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自《香港職人》出版以來,我們一直思考如何令讀者接近職人的技藝,讓工匠精神落地。今次有幸得到油麻地 Taion_coffee_and_tea 大安茶冰廳全力支持,在餐廳策劃一個小展覽——油麻地百年職人。《香港職人》以口述歷史的形式記錄了25名匠人精神和故事,當中不少職人來自油麻地。今次《香港職人》聯乘大安茶冰廳,在餐廳內展示六位紮根油麻地、佐敦的職人故事。以文字尋根溯源,展示他們的技藝和行業歷史,當中如船具老鋪泗祥號,祖傳四代人,至今已有逾百年歷史。其他職人如手雕麻雀,一挑一刮見功架;竹籠老店,九旬匠人一生全神貫注做好竹籠;論針黹功,還看《花樣年華》旗袍一代宗師;欣賞唱功請進歌廳洗耳恭聽。油麻地百年職人,大隱於市,卧龍皆在此。油旺重建在即,職人們奉上一生做好眼前的工藝,我們要好好認識他們。


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大安茶冰廳
九龍油麻地廣東道830號地舖
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