C108「Friends on Tour」系列迎來第五回，邀請來自印度Goa的人氣酒吧 Hideaway，於 6 月 25 日期間限定登陸香港。C108將呈獻四款招牌調酒——Cereal Killer、Horchata Ramos、Supertramp 及 Artful Dodger——把海岸自由不羈的氣息注入杯中，以創意與玩味挑戰味覺想像。

Hideaway 創立於 2019 年，坐落於Goa北岸海濱小鎮Vagator。酒吧遠離熱鬧的商業派對區，以社區酒吧的姿態深受當地推崇。其風格融合現代爵士、獨立文化與玩味精神，營造輕鬆親切、毫無壓力的待客氛圍。秉持「Playful Rebellion」的創作理念，Hideaway 從打破規則的行為、記憶與人物中汲取靈感，持續突破風味邊界。2025 年，酒吧分別榮獲 Asia’s 50 Best Bars 第 94 位及 India’s 30 Best Bars 第 5 位。

本次客席活動將由 Hideaway 的兩位靈魂人物親自操刀：

• Sheldon Abranches (@jabberwockky) —— Hideaway 共同創辦人。他的調酒哲學植根於永無止境的好奇心，擅長挖掘並探索印度本土食材的無限可能。

• Aditya Tribhuvan (@spiritheory) —— 酒吧經理。曾任知名琴酒品牌 Stranger & Sons 的品牌大使，以極具感染力的吧台魅力、嚴謹的風味研發及卓越的款待藝術聞名。

當晚限定推出的四款調酒，完美展現 Hideaway 充滿童心與實驗性的調酒美學：

• Cereal Killer：以早餐為靈感的前衛調酒，融合 Bacardí Añejo Cuatro 與注入 Tonka bean 的冧酒，搭配經奶洗（Milk-washed）處理的印度人參果（Chikoo）、香蕉及阿薩姆茶，並以 Froot Loops 彩圈麥片作點綴。

• Horchata Ramos：奢華的咖啡風味大膽結合 Glenlivet 12 年蘇格蘭威士忌、Tiramisu 利口酒、黑蜂蜜 Espresso 及黑朱古力。

• Supertramp：捕捉Goa黃昏的清爽飲品，以 Stranger & Sons 氈酒與熱情果、血橙、泰國青檸葉（Kaffir lime leaf）及印度 Iramusu 梳打水完美搭配，口感蓬鬆明亮。

• Artful Dodger：重新詮釋含酒精冰茶，選用 Jameson 愛爾蘭威士忌與 Drambuie 蜂蜜利口酒，巧妙揉合梅子、柚子、梅酒、茉莉花茶、新鮮蘋果片及梳打水。