母親節餐廳推介：正日送 750ml 精品玫瑰酒！大館 1862 母親節西班牙共享盛宴 邂逅古蹟下的西班牙浪漫

坐落於中環大館（Tai Kwun）監獄庭院、充滿歷史底蘊與藝術氣息的西班牙餐廳 1862 bar de 

tapas y vino，於今個母親節及父親節，將西班牙傳統的「共享」靈魂帶入這座百年文化地標。在這個充滿故 事的空間中，1862 邀請賓客放慢節奏，以一系列期間限定的精緻佳餚，為父母送上最真摯的感德之情。 

為答謝賓客的支持，1862 特別為提前訂座的賓客準備了雙重驚喜。凡預約於母親節或父親節正日 當天惠顧，每枱即可一次過獲贈節日限定甜品乙份，以及 Estrella Inedit Damm 系列精品酒 (750ml) 乙支 ，以美酒與甜點昇華感恩時刻。贈品數量有限，先到先得，送完即止。 

母親節：以「Pink Blush 粉紅水果酒」譜寫優雅頌歌 

今年母親節，1862 以優雅而不失溫度的方式，將用餐昇華為一段關於時間、空間與情感的體驗。餐廳特別設 計了多款期間限定佳餚，展現季節風味與西班牙料理的細膩層次： 

前菜「清新序幕」：Espárragos 季節鮮嫩烤蘆筍 HK$138 

嚴選時令綠蘆筍輕烤至脆嫩，搭配西班牙風乾火腿、64°C 慢煮溏心蛋及香氣細膩的松子。蛋黃與火腿的鹹 香交織，層次豐富且色彩明亮，猶如春日花園。 

主菜「家庭共享」：Arroz de Pollo 西班牙風味烤雞飯 HK$488 

由主廚悉心烹製的半隻香烤嫩雞，置於充滿藏紅花香氣的傳統西班牙米飯之上，搭配清新檸檬蒜泥蛋黃醬。 這份豐盛的「共享飯」象徵家庭的團圓與溫暖。 

甜品「優雅句號」： “Joan” 咖啡巧克力慕斯 HK$88 

以濃郁黑朱古力與咖啡慕絲交疊，盛載於精緻的朱古力杯中，微苦中帶甜，最適合飯後與母親細味。

節日限定特飲：Pink Blush 粉紅水果酒 HK$120 

這款充滿夢幻色澤的粉紅特飲，以龍舌蘭酒為基底，交融堅果香氣椰子糖漿與新鮮青檸汁，杯緣點綴跳跳糖 增加趣味感，是打卡拍照的首選。