《米芝莲指南香港澳门》首个「米芝莲指南港澳街头美食节」将于今年十月登陆澳门。是次美食节云集来自亚洲各地的米芝莲星级餐厅、米芝莲车胎人美食推介及米芝莲推介食肆，由一众名厨为访客们精心炮製其独家创作的街头小吃及招牌美食，当中包括新加坡着名小贩档、上海点心、日本精緻小吃，以及澳门经典中式滋味，而每道小吃定价仅由澳门币40元起，让访客以物超所值的价格品嚐多位名厨的招牌菜式、以及特别为此盛事所打造之限定美食。 首届「米芝莲指南港澳街头美食节」的名厨阵容鼎盛，而且值得一提的是今次所有来自新加坡及日本的大厨均是首次到访澳门炮製美食，当中包括新加坡首间荣获米芝莲一星的小贩档－「香港油鸡饭麵」（Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle），档主陈翰铭将与同样来自新加坡、以融合海南菜和马来西亚家常煮炒（Zi Char）风味而闻名的「琼荣记海鲜」之大厨刘健伟（Wayne Liew）远道至澳门新濠影滙献技。 其他经已确实参与的新加坡名厨还有米芝莲一星餐厅Song of India的Manjunath Mural、于最新出炉的《米芝莲指南新加坡》中荣获米芝莲一星的Labyrinth餐厅大厨Han Liguang，以及史上唯一荣获米芝莲星的娘惹菜餐厅Candlenut之Malcolm Lee。大家亦不可错过来自日本大阪、荣获米芝莲车胎人美食推介的章鱼烧名店「甲贺流本店」（Kougaryu Honten），师傅田中由弘（Yoshihiro Tanaka）亦将于美食节炮製三款不同口味的章鱼烧。 位于新濠影滙的三家招牌餐厅：米芝莲一星粤菜食府「玥龙轩」、米芝莲推介上海菜餐厅「上海魅影」，以及汇聚大江南北地道风味的米芝莲推介食府「碧迎居」，亦将代表澳门为美食节设计多款限定小吃，为食客製造惊喜。 开放时间只供参考，有待主办单位公佈， 有关「米芝莲指南港澳街头美食节」的最新详情和参与餐厅的名单，请浏览http://guide.michelin.com.hk/zh_TW/michelinstreetfoodfest2017