位于澳门悦榕庄内的特色餐厅贝隆屡获殊荣，主打新鲜海鲜和烧烤菜式，将于今个圣诞节12月24及25日推出节日限定的四道菜晚宴套餐（每位澳门币998元*）。餐单由贝隆的行政总厨Mirko Cappa悉心炮製，准备多款海鲜和肉类佳肴，务求让客人欢度一个浪漫甜蜜的滋味圣诞。澳门悦榕庄是澳门首选的顶级度假胜地，距离香港只有一小时的船程，客人可于此享受到五星级酒店的美食、服务和设施，是一个放鬆身心灵短途旅行的最佳地点。 酒店更藉着佳节，与澳门慈善机构扶康会携手设计闪亮的圣诞树，并将其置于酒店大堂，为澳门弱势社群筹款，客人抵达即可欣赏此爱心杰作，感受浓厚节日气氛。 移步到酒店的31楼便是贝隆餐厅，来自意大利的总厨Cappa，拥有逾二十年的丰富入厨经验，曾于世界各地星级酒店担任大厨，将于今个圣诞为客人带来惊喜美食。首先，在开始四道菜的晚宴前，餐厅会为客人奉上节日的芝香玉米饼，为紧接的盛宴掀起序幕；而前菜则是鲜甜弹牙的香煎北海道带子，配以椰菜花、酸豆汁以及海胆泡沫，为菜式增添丰富层次。 总厨Cappa更把他最爱的菜式－野生牛肝菌蘑菇汤 加入菜单中，客人能够嚐尽以香味扑鼻的黑松露、新鲜芫茜及蘑菇泡沫製成的浓汤，让客人沉醉于浓厚的冬季味道之中。 配以令人讚叹的路凼城全景，和餐厅内以海洋世界为主题的室内设计，客人会瞬间感觉犹如置身北欧，正好巧妙呼应主菜－挪威三文鱼和海鳌虾。 除此之外，主菜亦有鲜嫩多汁的低温烹调小牛肉 选择，佐上烟熏茄子鱼子酱和罗勒牛油蔬菜，带来完美平衡。而且贝隆的酒窖珍藏了来自世界各地优质生产商的红白酒，在节日气氛浓厚的圣诞晚餐上享用，更为完美 。 最后以经典圣诞味道－姜麵包和巧克力慕斯 为这场盛宴作总结，微暖的姜饼配上诱人的巧克力慕斯、栗子雪糕，以及浸泡过白兰地的覆盆子，倍添节日气氛。