周末怀旧味道 到荔园寻觅儿时滋味

啲八十后细个周未嗰阵就去荔园玩，而家荔园呢个儿时回忆竟然踩过界，搞埋餐厅，大卖香港特色小食咁话喎！渠哋9号就正式开幕，等小T带大家去睇下啲回忆有冇返返嚟先！


呢间荔园茶餐厅嘅天花就有旋转木马吊饰及拱形木吊灯，话营造返以前荔园感觉喎！小T就未去过荔园喇，去过荔园嘅你哋又觉得有冇feel呢？

听讲荔园茶餐厅嘅「招牌菜」部份不乏昔日的荔园情怀，当中包括久违了的荔园鸡脾将再次登场，登！櫈！「荔园招牌炸鸡脾配豉油皇银芽炒面」！大厨特别选用每只300g的美国珍宝鸡脾，配合杂菜及香料浸泡3小时，先蒸后炸保证外脆内软，再配上香港经典美食豉油皇银芽炒面，务求带来双重回忆，双重享受。

「荔园招牌炸鸡脾配豉油皇银芽炒面」
（港币78元）

其次推介的是拥有着荔园茶餐厅大厨昔日回忆的「童年时外婆酿糯米烤鸡」。喺设计菜单时，大厨回忆起童年时跟外婆到荔园游玩，除了乐园内各式各样的游戏与动物令他乐而忘返，最令他回味无穷的是外婆每次在游园后都会带他吃「酿糯米烤鸡」；香喷喷的糯米饭加上鲜味的肉汁为他带来美好的童年回忆。为了保留这段温馨的回忆，大厨在开业前用心钻研，并采用法国极品春鸡，酿入糯米、冬菇、腊肠和腊肉先蒸后焗，中西合壁，将童年美好延续。

「童年时外婆酿糯米烤鸡」(原只)（港币158元）

而昔日荔园恐龙屋代言人DINO亦会统领招牌咖哩系列，当中包括：「咖哩配慢温牛肋肉」和「咖哩配煎香草鸡扒」。此外，菜单一方面保留经典的美食，亦特别融合传统与现代的烹调手法，创造出与众不同的新派茶餐厅美食，如「『煎Pan』粒粒西多士」同埋「焦糖温泉蛋西多士」等，真系听到都流晒口水呀！

「『煎Pan』粒粒西多士」（港币28元）

「焦糖温泉蛋西多士」（港币36元）

「咖哩配慢温牛肋肉」（港币78元）

「鲜菠萝冰」（港币31元）

荔园茶餐厅
地址: 尖沙咀加连威老道12-16号加连威大厦地下12号铺