黄埔水产市场率先睇！食材专卖店激抵期间限定开幕优惠！

黄埔九号水产将于6月16日开幕，等小T带大家睇下啦！呢个好似台湾上引水产嘅九号水产，占地五万呎，有一站式水产主题概念场，云集星级食肆、海鲜大街、优质食材店、以及畀人打卡嘅「渔港探知馆」，势必成为香港饮食娱乐的新地标。

而渠嘅食材专卖店就喺渠开幕期间推出一连串优惠，啱晒一班钟意煮好西食嘅吃货呀！


熟皇帝蟹 $589/只 - 易食区推介 只限开幕期间限定

为庆贺九号水产开幕，呢只来自北海道的熟皇帝蟹，以比市价平3成的震撼价发售，在当地已加工处理的皇帝蟹每只约重1.7公斤，啖啖肉又鲜味，实为懒人豪食的必然首选。

墨西哥有机蓝莓 $69.9 /盒 开幕优惠$ 49.9 (170g) – 全港独家 时令必食

全港独家发售墨西哥品牌有机蓝莓，由当地农民精心挑选，果肉香甜，最大粒直径达2cm，不时不食，蓝莓季节很短，只此一造。

美国急冻螺头 开幕价 $139/ (3粒约600克以上) $ 229 (5粒约1,000克以上) – 慢煮健康推介医食同源，煲汤必备的螺头具滋阴功效众所周知，此品种可一螺两食，螺头及尾端较硬适合煲汤，中段较嫩身可以薄切成小炒，更可作火锅配料。


除咗呢啲优惠，呢个占地近七千呎的优质食材专卖店，七成货品从日本产地直送，当中不少是全港独家发售或坊间极为少见的，也有来自韩国、东南亚及欧美澳纽等地的拣手食材。场内货品分类体贴用家需要，并有驻场食材大使进行菜式示范及解答有关食材的各种疑难。无论想找入厨所需的各类上等食材、煮食灵感，或寻觅可开封即尝的特色美食，九号水产食材专卖店统统照顾周到。

九号水产嘅「渔港探知馆」透过重塑古老渔船的内外貎，既为访客提供有趣知识、独特的体验，亦是要向无惧风雨、刻苦勤劳的渔家人致敬，让大家享受今日国际大都会丰厚成果的当儿，也不忘开埠之初时前人的坚毅和奋斗，将这份香港独有的信念和传奇传承下去。

嚟到水产市场点少得食食食食食呢！6月16日首批亮相的四间食肆均以水产为主题，而又各自独当一面，包括有：

北海道十胜豚丼（$98）

1. 饶之味居酒屋Zeppin为弘扬正宗和食料理元祖级大师西村弘美的古早味道，以新华日本食品的蔡绍霞May姐在日本渔村农庄严选的食材，由产地直送到港，做出超过一百款殿堂名菜，伴以上乘清酒烧酌，在气氛舒适放松的环境下与良朋共叙，极尽居酒屋歌酣酒浓的雅趣。


西村寿司（$68/客）
2. 将高级寿司店和自助食堂共融一体的颐之味寿司吧Daimanzoku，包罗经典寿司以至当今美日潮爆的冬甩寿司，是尽尝寿司千姿百味的宝地。寿司以外，更自设水缸提供即点即劏刺身，以及特色卷物、轻食和沙律等多款美食，从日本直达。如此上乘品质却配上实惠价格，食客的味蕾和荷包都能得到大满足。


澄 日本活蟹料理（$1,388/位，两位起计）

3. 霸气登场的蟹筵，一星期五天由日本及世界各产地直送活蟹到港，无论是深受港人欢迎的鱈场蟹和毛蟹，或是按时令作期间限定的品种，都会以最矜贵考究的怀石料理方式呈现，生、熟蟹菜饌都横行美食坛。


樱 SAKURA $780/位
4. 于2010及2011年获选为《米芝莲港澳指南》精选餐厅的寿司翔太，载誉归来并落户九号水产。被视为香港正宗江户前寿司的先驱，翔太采用独特传统鱼生熟成柜，令鱼肉更浓郁美味。顾客既可亲尝即点即劏即食的鲜味体验，亦可由大厨发办 (Omakase) 来享受时令精选。


九号水产
地址：九龙红磡德丰街8号黄埔新天地第九期地下
电话：2121 0606
营业时间：10am-11pm