享有“世界第一鱼市场”美誉的东京筑地市场首部纪录片─《潮拜筑地:鱼味无穷》 (Tsukiji Wonderland) 将于9月1日感动献映!为配合宣传,电影公司特别与人气日本餐厅心烧食堂推出5款筑地直送菜式,务求令大家在香港都可以品尝到筑地的极致美味以及感受《潮拜筑地:鱼味无穷》中所呈现的筑地人专业精神!现附上新闻稿及相片,请大家多多介绍,谢谢。
1) 《潮拜筑地:鱼味无穷》独家限定菜单
心烧食堂特别推出《潮拜筑地:鱼味无穷》菜单
菜单包括:
烧V.S.O.P.明太子 $68
筑地直送明太子,明太子即鱈鱼卵,日本人传统以红辣椒粉调味,经炙烧后是居酒屋的送酒佳品。心烧食堂更将明太子先浸在V.S.O.P.干邑,可僻除鱼腥味之外,酒香更将明太子味道层次升华。
甲罗烧 $78
甲罗烧是日本矶烧的代表菜式,用松叶蟹盖盛载味道浓郁的蟹膏,再加入蟹棒肉直烧,味道香浓有口感,最后加入附送的奄春蛋拌吃,滑溜感觉更是一绝。
玉子烧 $78(每天限售10份)
有去过筑地的朋友,都知道筑地外市场有好多间传统玉子烧老店,如丸武、大孙商店,现场人手即制的玉子烧香气扑鼻,就算外卖冷却了仍保留浓郁蛋香,令人一吃难忘。心烧用日本鸡蛋,加入鰹鱼汤及其他配料制作蛋浆,五层的玉子烧软嫩又富蛋香,因为制作需时,每晚只能限售10份。
月见海胆饭 $198 (每天限售10份)
筑地直送海胆,铺满在金香的日本饭上,已经是对自己的最佳奬励,加入日本制蛋黄拌吃,甘甜之味一试难忘。
七色刺身丼 $198 (每天限售10份)
严选筑地即送日本渔产,基本包括中Toro、北海道带子、海胆、三文鱼籽、牡丹虾。再加入当日即送渔产共七款刺身配搭,完全满足到味蕾的要求。
*以上所有菜色由8月26日起供应,为期一个月
2) 《潮拜筑地:鱼味无穷》限定啤酒杯
心烧食堂特意推出《潮拜筑地:鱼味无穷》啤酒杯,别具收藏价值。日本食客都喜以此小巧啤酒杯喝啤酒,一杯一啖爽快无比。此杯经电影公司正式授权制作,不会作公开发售,只限量制造300只。由9月1日起,于心烧食堂消费满$500,即送一只。
数量有限•换完即止
3) 《潮拜筑地:鱼味无穷》换票证
由8月26日起,到心烧食堂惠顾满港币$500,即可获赠《潮拜筑地:鱼味无穷》电影换票证一张。
因数量有限,每枱最多只可换领两张换票证。
4) 《潮拜筑地:鱼味无穷》独家优惠
由9月1日至9月30日,到心烧食堂惠顾时出示《潮拜筑地:鱼味无穷》电影票尾,即可获全单九折优惠。(优惠只限星期日至星期四有效)