李楚洳作品展览

位于威灵顿街的大官厅及摩登吧将于今年盛夏至秋日，呈献才华洋溢的本地艺术家李楚洳Samantha Li的作品展览，让客人感受香港的独特历史与文化色彩，展期为2017年8月11日至10月31日。

博美餐饮管理有限公司执行董事罗雪仪Cherry Lo表示：「大官厅的艺术计划包罗万有，继2015年我们一直支持不同世界各地及本地的潜质艺术家于大官厅展出他们的作品。我希望大官厅一连串不同的艺术节目可以为客人带来灵感、提高大家对艺术的兴趣及启发别具创意的讨论，同时享受美酒佳肴。我希望客人能透过李楚洳的创意作品，让大家互相交流意见，激发更多新创意，正好为享受摩登中菜的体验锦上添花。」

李楚洳是次于大官厅展出的作品均富有中国色彩，使艺术和美饌成为天造地设的一对。李楚洳于2012年开始创作「相中画」(P on P, Painting on Photo)，确立个人的新派艺术风格，2013年曾于巴黎罗浮宫举办个人展览，引起广泛关注。她的作品喜爱糅合摄影和油画，将镜头拍摄下来的「现实」黑白相片直接打印在油画布上，按自己内心的想像及各种想法，利用电脑技术加工及透过油画的「抽象及写实」等不同手法描绘，将现实与想像结合来表达不同的观点及感觉，从而邀请大众关注、思考及反思。


本地艺术家艺术李楚洳表示：「我很高兴与大官厅合作，大官厅的构思是将中国历史和传统文化的经典特色重新演绎，汇聚中西文化色彩，并加入创新元素，正好与我将现实及想像结合的艺术概念不谋而合。这次于大官厅的作品除了富有中国色彩外，也大多以动物为题，是因为我觉得人与动物关系非常密切，也很相似，因此我很喜欢透过动物来表达不同的想法或感觉，使更容易产生共鸣。我希望我的作品能启发，令人思考，引起大家关注、讨论或反思。」


另外，摩登吧从李楚洳的作品中取得灵感，为艺术爱好者特别设计了一款全新鸡尾酒，并由李楚洳命名。Vertigo鸡尾酒（港币118元）以伏特加、花雕酒、意大利橙味苦酒、青柠汁、糖浆、蛋白、柑橘苦精及加上少许Angostura苦酒，最后以橙皮作点缀，构成颜色夺目太极图案的鸡尾酒，味道层次丰富。


与此同时，大官厅亦推出了两款全新甜品也是从李楚洳的作品中取得灵感并由她命名，为聚餐加添甜蜜的满足感。槟薰啫喱（港币138元）绝对是消暑的良伴，以自家制的薰衣草味毡酒、玫瑰糖浆、柠檬汁及香槟调制啫哩而成，不但清新可口，而且花香四溢。另外，糕点浮台（港币108元）甜品拼盘集合了多款令人无法抗拒的甜品，包括自家制的黑芝麻、绿茶、益力多及柚子桂花冻糕等，特别选用以点心蒸笼加上干冰奉上，清新开胃令人回味无穷，为丰盛的餐宴完美作结。

大官厅将为你带来结合艺术与佳肴的极致享受，为顾客带来独一无二的中菜体验。