位于西营盘的人气居酒屋Okra 香港将首度与Cork Culture于6月27日（星期六）晚上六时，合作举办只此一场的葡萄酒盛会。
主打以清酒配日本菜的Okra 由主厨Max Levy掌舵，他亦以拒绝客人自备葡萄酒（BYO Wine）而闻名，原因是他坚信清酒是其居酒屋着名炭烧小食和鱼生的唯一绝配。但
是，充满幽默感和魅力的厨师及餐厅老板表示，「疯狂的时代需要疯狂的葡萄酒」，于是便造就了是次只此一晚，与Cork Culture合作的葡萄酒盛会，与众人一同享用精心配搭的葡萄酒及居酒屋炭烧小食。
预先订坐的客人可以HK450享用两款精选葡萄酒，以及四款精心配搭的tapas小食。包括慢煮温泉蛋配XO酱及紫菜脆片（Onsen Tamago with XO sauce and Nori Crisp）、安康鱼肝配日式高汤啫喱及佛手瓜（Ankimo with Dashi Jelly and Salted Buddha’s Hand）和鲭鱼寿司配腌莴笋及紫菜脆片（Sabazushi with Pickled Wo Sun and Crispy Nori），再加上精致甜品自家制米麴布丁配黒豆及烟熏香桃（Koji Rice Pudding with Kuromame and Smoked Peach）。
主办单位代表表示：「是次活动上使用的葡萄酒均是比较成熟及少有的，而且价格非常优惠，大概亦不会在香港其他地方找到！先到先得，售完即止。」
预订HK$450美酒配Tapas套餐的客人，可于一楼享用美食及任何两杯以下精选美酒，选择包括由意大利酒庄Foradori最古老的Teroldego葡萄制成的优质意大利红酒—“ Granato” Vigneti delle Dolomiti 2013（HK$110 / 100ml）或冰鲜白酒Thomas Studach-Malanser Chardonnay 2007。其他稀有葡萄酒包括来自奥地利红宝石色的Josef Pockl - “Admiral” Monchhof 1999（HK$150 / 100ml）和来自阿根廷充满芳香的Bodega Chacra - “Cincuenta Y Cinco” 2009（HK$150 / 100ml）。
另外当晚Cork Culture亦会于地下提供多款天然、以生物动力自然耕种法制成的有机葡萄酒（HK$100 / 100ml），包括粉红色的rosé玫瑰酒Renardat Fache-Bugey Cerdon
2018、并非在橡木桶中熟成故具有果香和花香的Chardonnay Jean-Paul Brun - Beaujolais Blanc 2018及带着丝丝黑加仑子香味的Orsi San Vito - Posca Rossa NV 2019。
6月27日晚上六时举办的Okra X Cork Culture活动座位非常有限。客人必需预先于网上订座（https://www.exploretock.com/okra/event/154670/cork-culture-at-okra）。而当晚未有预订的客人，则可于地下楼层享用指定美酒（视乎当时餐厅客人人数及葡萄酒供应而定）。
Okra 香港
地址：西环西营盘皇后大道西110号地舖地下及一楼
营业时间：（星期二至六）晚上6时至深夜
电话： +852 3891 8732
电邮：[email protected]
网站：http://okra.kitchen/
Facebook：https://www.facebook.com/Okrahongkong
Instagram：https://www.instagram.com/okrahongkong/
