太麻里乡杏一药局
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犀利士
冬季若经济允许,建议中老年人多吃这5种美食,天再冷也精神十足
导语:冬季若经济允许,建议中老年人多吃这5种美食,天再冷也精神十足,爲健康再贵也要舍得!
有道是:“冬日进补,来年打虎”,时间如白驹过隙一般,转眼间已入寒冬,“夜深知雪重,时闻折竹声”,北风卷地,瑞雪降临,万物冬藏,而这个时候正是进补的最佳时机,特别是中老年人,一入寒冬就会出现各种不适,因此更应该多吃一些滋补的食物。
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袁枚《随园食单》中记载:“海参无爲之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也”,因此要想做好海参,要采取“以浓攻浓”的策略,以浓汁、浓味入其裏,浓色表其外,达到色香味形俱全的效果,也就是行话说的“有味使其出,无味使其入”,中老年人吃海参,葱烧是不错的选择!
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</p> <p><strong>第二种食物:核桃</strong></p> <p>核桃与榛子、杏仁、腰果并称爲“世界四大干果”,具有非常高的营养价值,被称之爲“养人之宝”。它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,当然还含有少量的亚麻酸,不但能给身体提供营养,还有助于提高血清蛋白。据《食疗本草》记载,食用核桃不但可以健脾开胃,还能通润血脉,使骨肉细腻;而《本草纲目》则记载,食用核桃仁能补气养血、润燥化痰,当然还有温肺润肠、散肿消毒的功效。特别是中老年人免疫力低下,冬天更应该多补一补核桃。</p><p>
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</p> <p>核桃仁有多种美味吃法,可以生吃、可以做核桃粥、可以做核桃豆浆、可以做核桃酸奶,都是相当的美味和营养。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>第三种食物:羊肉</strong></p> <p>据《本草纲目》记载:羊肉具有补中气、益肾气之功效。它富含蛋白质、钙、铁、锌等营养元素,维生素含量也非常高,有补血暖胃、开胃健脾的功效,冬季常吃羊肉,可以促进血液循环、加速新陈代谢,既滋补又有利于御寒。而且羊肉是一种低脂肪的食物,它的胆固醇含量非常低,口感特别细腻,营养好吃还易消化,是冬季中老年人滋补的好食材,美中不足就是价钱还是有些贵,现在我们这裏的市场价一斤大约要45元左右。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>美食推荐:羊肉汤。</strong></p> <p><strong>第四种食物:小米</strong></p> <p>小米作爲五谷之一,可是个好东西,有很好的滋补作用,尤其是对中老年人是理想的滋补品。它富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及各种微量元素,有温中养胃的功效,因此用来做早餐是最合适不过了,中老年人每天早上喝上一碗小米粥,一天都会元气满满,天冷也特别有精神。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>美食推荐:蔬菜小米粥。</strong></p> <p><strong>第五种食物:柚子</strong></p> <p>柚子被称作“天然的水果罐头”,据《本草纲目》中记载“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”它富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素,如钙、磷、镁、钠等,它能降血糖、降血脂、减肥美容等,而且还能清热去火、止咳化痰。因此冬季更适合中老年人食用。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p>俗话说:“秋冬吃柚,赛过吃肉”,柚子还有多种吃法,自制柚皮糖、蜂蜜柚子茶和凉拌柚子皮都十分的美味。</p> <p>冬天到了,天气越来越寒冷,建议中老年人:有钱没钱,这5种食物要常吃,那就是海参、核桃、羊肉、小米和柚子,爲健康再贵也要舍得。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!</p> <p>本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~</p> <p>
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