继去年大受欢迎的麻糬节，Nan Fung Place再次呈献盛夏限定美食庆典，今年以「芋泥」作主角，带来一系列人气手工甜点，同时配合南丰集团「世界之约：在地餐桌」的年度主题，在不同场合与大家共同努力思考、探索及实践如何在日常生活的饮食文化当中出发，建立更具韧性的社区生活。芋泥的外表平平无奇，但百变的形状却带来多样性及无限的可塑性，能够制造出中式、日式、西式等各种人见人爱的甜品，不论传统的芋泥白果，延续到新潮的芋泥千层蛋糕、卷蛋、贝果等，「芋泥」可算是历久常新、老少咸宜，称得上是连系着不同年代香港人的食物，正好贯彻在地餐桌的理念。另外，活动亦与本地农庄及社企合作，共同推广人气美食之外，将美食与社区连结，使盛会更有意义。
活动期间，Nan Fung Place 逢星期一至五举办「Nan Fung Place 芋泥节 – 我想学芋泥」，超过 30 间本地人气 IG 甜品店参与，提供超过 50 多款手工制芋泥甜点，场内将不定时转换新店进驻，每逢周五更有香港潮州菜老字号－潮家宴售卖银杏芋泥、反沙香芋等传统潮式甜品。
精选部分参展的本地人气 IG 甜品店：
LAMLAMLI
自家制作的千层蛋糕口味众多且每日新鲜制造，包括最受欢迎的抹茶流心、香芋、朱古力流心、海盐芝士等。现时网店坐拥近八万粉丝，成为人气高企的日式千层蛋糕店。
DEAR COFFEE & BAKERY
主打以天然手工制造及日本面粉低温发酵无添加的贝果、松饼及面包，每月推出限定口味，大受欢迎。今次盛典特别加入芋泥白玉紫薯贝果，令贝果粉丝引颈以待！
Chill Taiwan HK
元祖级台湾美食专门店，新鲜直送在地美食，将最经典、最地道、最古早的味道带给大家。夯城物语人气热卖香帅芋香卷心及芋头酥，都让人一试难忘，一口咬下感受芋泥的绵密口感！
Xlxlxlxl cake shop
最新推出淋酱牛奶麻糬卷蛋系列极受欢迎，可拣选不同口味包括抹茶、阿华田、焙茶等。千层卷蛋有两种吃法，室温下入口大感 Creamy，冷冻后品尝犹如雪糕，呈献双重口感！今次特别在市集发售的香芋淋酱牛奶麻糬千层卷，梦幻紫的外层配合淋酱效果十分「IGable」！
Endorphins
足料爆馅 Bagel 与法式可丽露是这间网店招牌之作，贝果夹上台湾大甲芋头跟本地芋头混合成牛奶芋泥，微甜绵密，每口可食到粒粒芋头的颗粒感，口感松软有弹性，Q弹有嚼劲。搭配外脆内软的Canelé可丽露，让芋香更浓郁！
Le Pâtisserie Factory
主打不同口味的挞点、提拉米苏、曲奇饼和蝴蝶酥的人气烘焙网店「Le Pâtisserie Factory」最新推出麻糬月饼与流心月饼，想预先为9月中秋节做好应节准备的朋友可以一试！今次为市集独家带来芋泥麻糬月饼、芋泥流心月饼等创新产品，充满惊喜！
8 月 13 日周六更特别加开一日限定芋泥庆典，现场将有 13 间甜点店参与，「芋泥控」万勿错过。
时间：上午 11 时 – 下午 6 时正
除了各式各样甜点摊档坐阵，活动更特邀 3 间本地农庄加入参展行列，包括大叶有机农场、Healthy Express、逑记有机农场，售卖卖相不佳但品质优良的「自然不完美」蔬果。「丑食」（Ugly Produce）指的是外表长得奇特、不符合传统审美的农产品，由于这些丑食不符合零售公司收购的「审美要求」，因此多半被丢进垃圾或当堆肥处理。一直以小成本经营的本土农庄在今次市集带来这些价格廉宜的「自然不完美」蔬果，一方面解决剩食问题，二来支持本土农耕产业，更推广「丑食文化」减少食物浪费。场内部分甜点摊档更合作选用农产品，以行动支持本地农业。
* 8 月 6、7 及 14 日并不开放
活动时间如有更改，恕不另行通知。详情请留意 Nan Fung Place Facebook 及 Nan Fung Place Instagram。
