香港粤语出名生猛大胆，句句传神。而你是否留意到，香港人的日常俚语俗语中，有很多都与「食」脱不开关系！「食住上」、「食柠檬」「食得禾米多」「同枱食饭各自修行」⋯⋯许多俚语表达刻画着饮食相关的热闹生活场景，演化出玩味的新含义，从中不难细味香港人文面貌中，生气蓬勃的一面。粤语历经上千年岭南各族语言的融合变迁， 既保留古汉语的字音和用法，又结合西方文明的语意。一些日常生活中使用至今的俚语俗语，很多听来粗俗，却其实是有来头有出处的雅言。
香港饮食也和香港粤语一般，传承岭南各地的粤菜精华之于，亦兼容并包，接受外来文化的洗礼，时时创新变化，自成特有的跨地域饮食文化体系。
资深的香港漫画家、作家、饮食文化研究人欧阳应霁，多年来对香港粤语里有关日常饮食生活情境的俚语俗语十分感兴趣，2023 年，启动个人饮食语言文化档案计划「Sik Zi Gei 食自己」；首阶段发表三十六幅作品于「Sik Zyu Soeng 食住上 —— 应霁搵食漫画展」展出。
(屎唔臭都食)
(食屎痾饭)
此次整理出几百句俚语，及其背后的典故和词意演化，并用单幅手绘的漫画形式，将语言跃然纸上；而俗语的香港粤语拼音也创意地标注，营造充满动感与声韵的画面。
此外，此次展览特邀建筑师高浚明（Anthony Ko）作展览设计，在 PMQ 味道图书馆的三个馆藏空间单位内，以木梯改装为画作的框架，与展览题目「食住上」作呼应，将不同主题的作品展示于各个空间。
在策划展览时，欧阳应霁邀请了数位居住在香港的非本地人「学习」这些俚语，并与音乐家丁龑霆（Erikson Ting）合作，将这些带有不同背景、不同口音的声音重新编曲。除了可听出这群共同生活在这座城市的人不同口音之外，在最后一部分，音乐家受粤曲「梆黄」（指没有固定旋律的唱腔）启发、将人声重新「编曲」，并配上中西合璧的音乐，将香港俚语解构，以实验性的独特方式呈现。
展览期间，将开展一系列讲座与工作坊，带你领略香港粤语的语言艺术，以及香港饮食文化中的艺术、城市、美学与风土人情。详情请留意味道图书馆社交平台。
展览部分画作（初稿）及解释
食住上 (Sik Zyu Soeng)
「有风驶尽艃， 食住个势一路向上推进，食得几多得几多。」
煮到埋嚟就食 (Zyu Dou Maai Lei Zau Sik)
「明知唔系自己话事， 无奈就无奈啲， 唯有见步行步， 食住先，睇吓点。」
食少啖，多觉瞓 (Sik Siu Daam Do Gaau Fun)
「整乜嘢鬼做咁多吖？ 唔做唔错，做多错多， 不如瞓多几觉仲好啦。」
食得咸鱼抵得渴 (Sik Dak Haam Jyu Dai Dak Hot)
「咸鱼唔咸就唔系咸鱼， 既然都做得出，食得落， 就要买定樽两公升大矿泉水， 准备承担一切后果， 讲完。 」
艺术家简介
欧阳应霁
香港作家、漫画家、饮食文化策展人。毕业于香港理工大学太古设计学院，以「香港家居概念」为研究论文，获哲学硕士。
长期从事设计及传媒工作，为报章杂志撰写家居生活及旅游饮食文章，为电台电视台主持饮食及生活文化节目，出版生活方式系列作品二十余种，如《香港味道》、《半饱》、《天生是饭人》、《两个人住》、《回家真好》等等，漫画作品如《我的天》、《三七廿一》、《爱到死》、《吃到底》。
创办香港元创方《味道图书馆》，西安《霁在》文化综合体，深圳《半饱半醉》小酒馆，设计统筹跨界饮食文化活动，为各地艺术馆及画廊策划及主持艺术主题宴会。
近年回归个人艺术创作，饮食生活及语言文化始终是主题焦点关键。
创意团队简介
高浚明 (Anthony Ko)
高浚明是一位英国注册建筑师，空间设计师和艺术家，主要以空间排序，装置和社区项目等媒介工作。他获得伦敦大学学院巴特利特建筑学院建筑学硕士学位 (2017) 和香港大学建筑学学士学位 (2014)。
他主要以理论形式进行创作，制作建筑宣言来描绘建筑的渲染力。作品主要表达地方依附，心理环境和文化保育等议题。
他创立了浚明空间研作室，通过跨界别的工作模式和批判性的视野将意义和价值体现在建筑里。他赋予空间意义的设计手法能从其参与过的公共或艺术项目中体现，当中包括飘浮气泡（西贡海艺术节），在十七天后（deTour）、自然序列（路过北角）、Nostalgists（乐坐其中）、修复站（世界之约）。
丁龑霆 (Erikson Ting)
直笛演奏家、跨媒体作曲家、音乐教育工作者、业余厨师及主持。
香港大学毕业并主修音乐。自学直笛多年，后随Eva Legêne教授学习。他也通钢琴、古键琴，主室乐及伴奏。其所属的「时」四重奏 （Zeit Quartet） 在台湾和日本取得不少奖项；包括四重奏冠军、银奖等。不时为多媒体项目作曲，如陆浩明的《产物，残物》、其个人独奏会《生け花とバロック》中的花道表演等。
家中上两代皆为餐饮业人。音乐以外，现为 PMQ 味道图书馆的客席厨师及音乐家；主持《音乐家的餐桌》一节目。
