土丘

世上万物互相关连，从泥土到树，从农田到食物，从食物到人。在「土丘」，我们搓陶泥、造面包、做木工、手作、耕作，也享受大自然的馈赠，品尝粗食。不只提取，更在于付出；着眼于足够，而不过多，因为万物都是一体，丰盛在于循环不息。

在这小小的山下，我们把泥土堆在一起，形成小丘 ，叫作「土丘」。

我们跟土地学习，学习大自然的法则及规律，
从生活细节中，减少对土地的伤害，学习谦卑。
跟土地相处，寻求泥土与生活的连结。

希望透过在地农物、手作与陶瓷制品令更多美好的人能聚集于此，把这小丘堆得更高，一起发掘生活中更多的可能性。

这里不是餐廰，不是陶瓷教室，不是农庄，只是一个生活实践的空间。

位于新界上水华山，用香港泥土烧制陶瓷器皿; 在梧桐河平原上，利用永续农业法则耕作，种植天然作物。

地址：上水华山村七号
电话查询：9321 4554 高先生