土丘

世上万物互相关连,从泥土到树,从农田到食物,从食物到人。在「土丘」,我们搓陶泥、造面包、做木工、手作、耕作,也享受大自然的馈赠,品尝粗食。不只提取,更在于付出;着眼于足...


{ 创立于 2015年3月2日 }

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世上万物互相关连,从泥土到树,从农田到食物,从食物到人。在「土丘」,我们搓陶泥、造面包、做木工、手作、耕作,也享受大自然的馈赠,品尝粗食。不只提取,更在于付出;着眼于足够,而不过多,因为万物都是一体,丰盛在于循环不息。

在这小小的山下,我们把泥土堆在一起,形成小丘 ,叫作「土丘」。

我们跟土地学习,学习大自然的法则及规律,
从生活细节中,减少对土地的伤害,学习谦卑。
跟土地相处,寻求泥土与生活的连结。

希望透过在地农物、手作与陶瓷制品令更多美好的人能聚集于此,把这小丘堆得更高,一起发掘生活中更多的可能性。

这里不是餐廰,不是陶瓷教室,不是农庄,只是一个生活实践的空间。

位于新界上水华山,用香港泥土烧制陶瓷器皿; 在梧桐河平原上,利用永续农业法则耕作,种植天然作物。

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