位於西營盤的人氣居酒屋Okra 香港將首度與Cork Culture於6月27日（星期六）晚上六時，合作舉辦只此一場的葡萄酒盛會。
主打以清酒配日本菜的Okra 由主廚Max Levy掌舵，他亦以拒絕客人自備葡萄酒（BYO Wine）而聞名，原因是他堅信清酒是其居酒屋著名炭燒小食和魚生的唯一絕配。但
是，充滿幽默感和魅力的廚師及餐廳老闆表示，「瘋狂的時代需要瘋狂的葡萄酒」，於是便造就了是次只此一晚，與Cork Culture合作的葡萄酒盛會，與眾人一同享用精心配搭的葡萄酒及居酒屋炭燒小食。
預先訂坐的客人可以HK450享用兩款精選葡萄酒，以及四款精心配搭的tapas小食。包括慢煮溫泉蛋配XO醬及紫菜脆片（Onsen Tamago with XO sauce and Nori Crisp）、安康魚肝配日式高湯啫喱及佛手瓜（Ankimo with Dashi Jelly and Salted Buddha’s Hand）和鯖魚壽司配醃萵筍及紫菜脆片（Sabazushi with Pickled Wo Sun and Crispy Nori），再加上精緻甜品自家製米麴布丁配黒豆及煙燻香桃（Koji Rice Pudding with Kuromame and Smoked Peach）。
主辦單位代表表示：「是次活動上使用的葡萄酒均是比較成熟及少有的，而且價格非常優惠，大概亦不會在香港其他地方找到！先到先得，售完即止。」
預訂HK$450美酒配Tapas套餐的客人，可於一樓享用美食及任何兩杯以下精選美酒，選擇包括由意大利酒莊Foradori最古老的Teroldego葡萄製成的優質意大利紅酒—“ Granato” Vigneti delle Dolomiti 2013（HK$110 / 100ml）或冰鮮白酒Thomas Studach-Malanser Chardonnay 2007。其他稀有葡萄酒包括來自奧地利紅寶石色的Josef Pockl - “Admiral” Monchhof 1999（HK$150 / 100ml）和來自阿根廷充滿芳香的Bodega Chacra - “Cincuenta Y Cinco” 2009（HK$150 / 100ml）。
另外當晚Cork Culture亦會於地下提供多款天然、以生物動力自然耕種法制成的有機葡萄酒（HK$100 / 100ml），包括粉紅色的rosé玫瑰酒Renardat Fache-Bugey Cerdon
2018、並非在橡木桶中熟成故具有果香和花香的Chardonnay Jean-Paul Brun - Beaujolais Blanc 2018及帶著絲絲黑加侖子香味的Orsi San Vito - Posca Rossa NV 2019。
6月27日晚上六時舉辦的Okra X Cork Culture活動座位非常有限。客人必需預先於網上訂座（https://www.exploretock.com/okra/event/154670/cork-culture-at-okra）。而當晚未有預訂的客人，則可於地下樓層享用指定美酒（視乎當時餐廳客人人數及葡萄酒供應而定）。
Okra 香港
地址：西環西營盤皇后大道西110號地舖地下及一樓
營業時間：（星期二至六）晚上6時至深夜
電話： +852 3891 8732
電郵：[email protected]
網站：http://okra.kitchen/
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