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犀利士
冬季若經濟允許,建議中老年人多吃這5種美食,天再冷也精神十足
導語:冬季若經濟允許,建議中老年人多吃這5種美食,天再冷也精神十足,爲健康再貴也要舍得!
有道是:“冬日進補,來年打虎”,時間如白駒過隙一般,轉眼間已入寒冬,“夜深知雪重,時聞折竹聲”,北風卷地,瑞雪降臨,萬物冬藏,而這個時候正是進補的最佳時機,特別是中老年人,一入寒冬就會出現各種不適,因此更應該多吃一些滋補的食物。
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袁枚《隨園食單》中記載:“海參無爲之物,沙多氣腥,最難討好,然天性濃重,斷不可以清湯煨也”,因此要想做好海參,要采取“以濃攻濃”的策略,以濃汁、濃味入其裏,濃色表其外,達到色香味形俱全的效果,也就是行話說的“有味使其出,無味使其入”,中老年人吃海參,蔥燒是不錯的選擇!
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</p> <p><strong>第二種食物:核桃</strong></p> <p>核桃與榛子、杏仁、腰果並稱爲“世界四大幹果”,具有非常高的營養價值,被稱之爲“養人之寶”。它富含脂肪、蛋白質、碳水化合物以及多種維生素和礦物質,當然還含有少量的亞麻酸,不但能給身體提供營養,還有助于提高血清蛋白。據《食療本草》記載,食用核桃不但可以健脾開胃,還能通潤血脈,使骨肉細膩;而《本草綱目》則記載,食用核桃仁能補氣養血、潤燥化痰,當然還有溫肺潤腸、散腫消毒的功效。特別是中老年人免疫力低下,冬天更應該多補一補核桃。</p><p>
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</p> <p>核桃仁有多種美味吃法,可以生吃、可以做核桃粥、可以做核桃豆漿、可以做核桃酸奶,都是相當的美味和營養。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>第三種食物:羊肉</strong></p> <p>據《本草綱目》記載:羊肉具有補中氣、益腎氣之功效。它富含蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養元素,維生素含量也非常高,有補血暖胃、開胃健脾的功效,冬季常吃羊肉,可以促進血液循環、加速新陳代謝,既滋補又有利于禦寒。而且羊肉是一種低脂肪的食物,它的膽固醇含量非常低,口感特別細膩,營養好吃還易消化,是冬季中老年人滋補的好食材,美中不足就是價錢還是有些貴,現在我們這裏的市場價一斤大約要45元左右。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>美食推薦:羊肉湯。</strong></p> <p><strong>第四種食物:小米</strong></p> <p>小米作爲五谷之一,可是個好東西,有很好的滋補作用,尤其是對中老年人是理想的滋補品。它富含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及各種微量元素,有溫中養胃的功效,因此用來做早餐是最合適不過了,中老年人每天早上喝上一碗小米粥,一天都會元氣滿滿,天冷也特別有精神。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p><strong>美食推薦:蔬菜小米粥。</strong></p> <p><strong>第五種食物:柚子</strong></p> <p>柚子被稱作“天然的水果罐頭”,據《本草綱目》中記載“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳。”它富含蛋白質、有機酸、維生素和多種人體所必需的微量元素,如鈣、磷、鎂、鈉等,它能降血糖、降血脂、減肥美容等,而且還能清熱去火、止咳化痰。因此冬季更適合中老年人食用。</p> <div><img referrerpolicy="referrer" src="
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</p> <p>俗話說:“秋冬吃柚,賽過吃肉”,柚子還有多種吃法,自制柚皮糖、蜂蜜柚子茶和涼拌柚子皮都十分的美味。</p> <p>冬天到了,天氣越來越寒冷,建議中老年人:有錢沒錢,這5種食物要常吃,那就是海參、核桃、羊肉、小米和柚子,爲健康再貴也要舍得。我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!</p> <p>本文由吃貨峰子原創,歡迎關注與您一起交流,讓大家受益,三人行必有我師焉~</p> <p>
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