瑞穗鄉佑全藥局
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犀利士
吃素養生，卻吃出一肚子結石，咋回事？年過60，怎麽吃才能長壽？
“好不容易爬到了食物鏈的頂端，卻讓我去吃素，太難了。”
“你不懂，我們都這把年紀了，素食才更健康！”
爲這家裏的飯菜多買點蔬菜還是多買點肉，老李和老伴各執己見。老李覺得，自己都60來歲了，還不能想吃啥就吃啥，也太難受了。而他的老伴卻覺得，素食才更健康，帶著他隔三差五的就吃一次純素食，希望能對健康長壽有好處。自己卻堅持純素食的飲食習慣。
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本以爲這樣的飲食習慣能讓他們更健康。誰曾想上半年，他的老伴卻總覺得腹痛不適，在醫院一檢查發現了膽囊內有不少結石。本來打算安排她進行手術，卻有查出了貧血、營養不良等問題，還得先調理調理身體。
樂威壯
在長期吃素的人身上，確實更容易出現膽囊結石。主要的原因是，肝髒分泌膽汁後，需要經過膽囊收縮。而長期素食的習慣可能導致膽汁分泌異常，對膽囊濃縮膽汁造成影響，更容易誘發膽囊結石。如果你平時經常不吃早餐，或者不吃晚飯，膽汁無法受到食物的刺激，及時的參與消化，也會堆積在膽囊內形成沉澱，也會增加膽囊結石的風險。
由此可見，年紀大了，長期素食不見得是個養生的好選擇。
<img referrerpolicy="referrer" src="https://p6.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-tjoges91tu/Sr2eh7a8OmIxQF" alt="吃素養生，卻吃出一肚子結石，咋回事？年過60，怎麽吃才能長壽？
</p> <p>11國研究發現，愛吃肉的老人或許更容易長壽</p><p>
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肺結節
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代謝症候群
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懷念前女友嘉庭的淫與浪
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升職後的挫折感如何面對
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攝護腺發炎主要危害
</p> <p>在2018年就有一項研究發現，蛋白質食用量高的人群，患癌風險會更低一些，並且長壽的概率更高。數據顯示，蛋白質食用量達到40克/天的人群，死亡風險會下降至18%，而蛋白質攝入量不足40克的人群，死亡率提高至31%。</p> <p>如果你一直覺得只有純素食才能夠健康長壽，或許是大錯特錯。對老年人來說，能夠吃的營養均衡，營養充足對長壽更有好處。</p> <p><img referrerpolicy="referrer" src="https://p5.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-tjoges91tu/Sr2eh8l5azEQmO" alt="吃素養生，卻吃出一肚子結石，咋回事？年過60，怎麽吃才能長壽？
</p> <p>年過60，人們怎麽吃才能長壽？</p> <p>相比于單純的愛吃肉和只吃素的飲食習慣相比，營養分配均衡的食物顯然更適合養生。考慮到老年人的腸胃功能減弱，對食物的消化吸收能力也會減弱，食物的搭配也可以遵循4個原則。</p> <p>原則一：食量要少。每餐只吃7分飽，避免在進食後引發腹脹、消化不良等問題，給腸胃帶來太大的負擔。</p> <p>原則二：種類要多。老年人吃的食物種類要達到每天12樣，每周25樣，這也是符合中國居民膳食指南的要求.其中要包括蔬菜、水果、肉類、堅果、谷物、雜糧等。</p> <p>原則三：口味要清淡。由于年齡增長，老年人的感官可能有所退化，更喜歡吃甜品，比較重口味的食物，但這些食物對人們的腸胃消化，血糖、血壓的影響是很不利的。更建議老人采取清淡的飲食習慣，可以適當的用醋、醬油、辣椒等代替鹽、糖等調味料。</p> <p>原則四：不挑食不偏食，什麽都吃，但什麽都不多吃。像老李老伴這樣只吃素食的飲食習慣就是很典型的挑食。這樣的飲食習慣很容易引發營養不良，人體無法得到足夠的營養供給，尤其是脂肪、蛋白質，更容易造成肌肉流失，免疫力下降，內分泌失調等問題，貧血、營養不良、結石等疾病風險也會更高。</p> <p>爲了健康長壽，年過60後，飲食怎麽吃可不能任性妄爲。</p> <p><img referrerpolicy="referrer" src="https://p26.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-tjoges91tu/Sr2eh9C2Z9S0KN" alt="吃素養生，卻吃出一肚子結石，咋回事？年過60，怎麽吃才能長壽？
</p> <p>分享鍾南山的一日三餐，60歲後就可以學起來了</p> <p>早餐：一碗紅豆粥，一杯加個纖維餅幹的牛奶，兩片芝士面包，一個雞蛋，兩個橙子；</p> <p>午餐：肉類選擇清蒸魚、鹽水菜心、白灼蝦等優質的脂肪、蛋白質來源。搭配米飯或者粗糧飯，也能補充膳食纖維。</p> <p>晚餐：能量占比約爲全天熱量的3成，更建議大家選擇五谷食物爲主，比如雜糧面、雜糧粥等，搭配清爽的蔬菜，外加一些水果，能夠在填飽肚子的同時，減少對腸消化的負擔。</p> <p>單看早餐，很多人都已經落後了一大截。學習這樣營養均衡的膳食搭配，或許人們也能像鍾南山院士一樣健康長壽。年過60，更要放在心上。</p> <p>參考資料：</p> <p>【1】爲健康少吃肉，卻招來膽結石？ 光明網 2021/9/24</p> <p>【2】營養焦慮，你中招了嗎？專家教你如何“吃”出免疫力 健康中國 2021/5/31</p> <p>【3】最新研究：多吃肉的老人更長壽！但不注意這點，會適得其反 光明網 2021/11/15</p> <p>【來源：中國醫藥報】</p> <p>
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中年後的生活
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</p> <p>分享鍾南山的一日三餐，60歲後就可以學起來了</p> <p>早餐：一碗紅豆粥，一杯加個纖維餅幹的牛奶，兩片芝士面包，一個雞蛋，兩個橙子；</p> <p>午餐：肉類選擇清蒸魚、鹽水菜心、白灼蝦等優質的脂肪、蛋白質來源。搭配米飯或者粗糧飯，也能補充膳食纖維。</p> <p>晚餐：能量占比約爲全天熱量的3成，更建議大家選擇五谷食物爲主，比如雜糧面、雜糧粥等，搭配清爽的蔬菜，外加一些水果，能夠在填飽肚子的同時，減少對腸消化的負擔。</p> <p>單看早餐，很多人都已經落後了一大截。學習這樣營養均衡的膳食搭配，或許人們也能像鍾南山院士一樣健康長壽。年過60，更要放在心上。</p> <p>參考資料：</p> <p>【1】爲健康少吃肉，卻招來膽結石？ 光明網 2021/9/24</p> <p>【2】營養焦慮，你中招了嗎？專家教你如何“吃”出免疫力 健康中國 2021/5/31</p> <p>【3】最新研究：多吃肉的老人更長壽！但不注意這點，會適得其反 光明網 2021/11/15</p> <p>【來源：中國醫藥報】</p> <p>
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