Sake Pop Hong Kong 2026 引領日本清酒新浪潮

3 月27至29日登陸啟德 The Twins

一次過造訪日本21家承先創新的清酒酒藏

細酌酒杯裡的人情味 五感大滿足的知性體驗 

新派日本清酒盛會 Sake Pop Hong Kong 2026 將 於 3 月 27 至 29 日， 一連三日在啟德 SOGO 舉行。主辦單位「清酒事變」嚴選21間來自日本各地的新生代清酒酒藏藏主，將他們匠心釀製 的特種佳釀帶到香港。 參加者可以在文化藝術氣息的氛圍中即場試酒、選購日本酒，參加工作坊，與各有個性的清酒 作品「情感交流」，細味它們的藝術、文化、歷史和人文內涵，是愛好清酒與日本文化者不容 錯過的Chill級體驗。

Sake Pop Hong Kong 2026

活動詳情：

地點： 登陸啟德SOGO The Twins 9樓 TT Site

日期及時間： 3月27日(五) 至29日 (日) 下午2時至晚上10時

門票： HK$98 (2枚代幣) / $288 (10枚代幣) / $388 (15枚代幣)

*所有門票包含一隻 30ml清酒杯

Sake Pop 精彩節目

• 清酒試飲體驗： 邀請你用五感探索多元的日本酒版圖，多款精選的非傳統清酒試飲。
• 品牌展銷： 200+款清酒，還有日本果酒、蜜糖酒、燒酒及日本手工啤酒，展現日本釀造工藝的多樣性。
• 清酒大師工作坊： 想增進清酒學問，不必學精米步合、水質和酵母編號。我們的工作坊以 「氛圍」代替課堂，參加者可與日本酒廠代表和酒藏職人「零距離」交流，一邊Chill一邊 吸取有關清酒的知識。
• Upcycling酒杯手作工作坊： 齊齊動手，將酒樽變成專屬酒杯，環保又有個性。
• 祭典氛圍： 不只是展銷會，現場有音樂表演、視覺藝術元素，現場打卡和互動，讓參加者 沉浸於輕鬆寫意的文化體驗。 

策展人：

更闊更深的清酒文化體驗 根據 PRTIMES 數據，香港進口日本清酒的數量排行全球 全球 排名前三，香港清酒市場預計在 2023年至2028年年均增長6.5%。

「清酒事變」一直搜羅有理念、有魂魄，勇於承先創新的日本清酒，並介紹不同酒藏創作的理 念和文化底藴，推動香港人欣賞清酒藴含的簡約美學、職人精神，以及弘揚傳統工藝和價值的 創新意念。

「清酒事變」的聯合創始人Sung說，Sake Pop Hong Kong 的目標是拉闊和豐富香港人對日本清酒的認識和體驗。他眼見香港人普遍將清酒定型為日本菜的「佐餐酒」，以為揀大品牌或 貴價的清酒等於「識飲」，甚少留意和欣賞小品牌和非傳統清酒。 

因此Sake Pop Hong Kong引入着重營造氣氛和體驗。活動將酒結合音樂、視覺藝術和釀酒故 事，令嚴肅的品酒會變成大家去Chill的地方。「我們致力推動清酒去標籤化 (De-labeling)，鼓勵大家改變『飲Label』的觀念，改為以生活場景與情感和酒連結。今次在香港獨家首發的 『秋保Heart Rock Sake』，是酒藏為當地有戀人聖地之稱的名勝而特別釀製的，希望飲家感 受到那份浪漫情懷。」

Sung又強調，飲酒不只是味覺和嗅覺的事，他建議大家用五感去體驗 Sake Pop ——盛酒器 皿（觸覺）、現代化的瓶身及包裝設計（視覺）、音樂（聽覺）等多維度體驗。 

關於「清酒事變」 

「清酒事變」 （Sake Incident Trading）於2022年創立，專營日本清酒銷售及 日本清酒文化推廣。願景是為默默耕耘的日本清酒職人在香港搭建舞台，讓他 們展示清酒的文化藝術及人文內涵，同時為香港人帶來更多非主流、非傳統品 牌的選擇。